Käse-Quesadillas

Das schnellste Käse-Gericht der Welt: 10 Minuten, eine Pfanne, unendlich Cheese-Pull.

Das brauchst du

• 4 große Weizen-Tortillas
• 200 g geriebener Käse (Mischung aus Gouda und Mozzarella)
• 2 Frühlingszwiebeln, 1/2 rote Paprika, fein gewürfelt
• Optional: Reste (Hähnchen, Bohnen, Mais)
• Sour Cream und Salsa zum Dippen

So geht's

1. Tortilla in die trockene, mittelheiße Pfanne legen.
2. Eine Hälfte großzügig mit Käse, Gemüse und Resten belegen.
3. Zuklappen und je Seite 2-3 Minuten braten, bis die Tortilla goldbraune Flecken hat.
4. Kurz ruhen lassen, dann in Ecken schneiden.
5. Mit Sour Cream und Salsa dippen.